Utilizando o Recovery

Olá Colegas, é o seguinte, um usuário precisa de um e-mail na data de 16/12/2009 que foi apagado em janeiro quando ele fez uma limpeza geral, eu faço backup diário do exchange, mas nunca precisei voltá-lo, mas agora preciso, gostaría de saber se alguem tem o procedimento para voltar esse e-mail apagado pelo usuário.

Temos algumas perguntas ?

1- Pode-se recuperar com o exchange no ar ?

2- Ao recuperar os dados atuais serão perdidos ou danificados ?

Muito grato até então.

Vagner - SP